Aujourd'hui, je vous propose mon Gratin de brocolis au Bleu d'Auvergne :
J'ai cuit 600 g de brocolis de mon jardin (je les avais congelés) dans mon cuit-vapeur pendant 30 minutes.
J'ai mis mes brocolis dans 2 petits plats à gratin.
Dans un bol, j'ai mélangé, 20 cl de Soja cuisine, 10 cl de lait de soja et 70 g de Bleu d'Auvergne.
J'ai recouvert mes brocolis de cet appareil.
J'ai mis à four chaud pendant 30 minutes, à 210°.
Voilà, vos gratins sont prêts ! Une recette facile, rapide et complète.
Vous pouvez les accompagner de riz, de céréales, de pommes de terre...
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