lundi 15 octobre 2012

Spaghettis aux salicornes et à la consoude, Crème légère au chocolat, Feuilles de vigne farcies à ma façon, Pâté végétal aux lentilles, Riz sauce cajun, Galettes de céréales au riz et aux champignons...


Voilà un échantillon des recettes inédites que vous trouverez dans mon livre « Comment bien débuter en Cuisine Végétarienne ? Conseils, Astuces et Recettes ».




Vous en voulez plus ?

Voici la liste complète des recettes :

Recettes 

Algues et plantes marines 

Tartare d’Algues 
Velouté aux Asters 
Œufs farcis à la consoude et à la salade de mer
Salade de riz aux salicornes 
Spaghettis aux salicornes et à la consoude 
Salade de pâtes aux 2 algues et à la consoude 
Pommes de terre aux algues
Dessert fraîcheur aux cerises 
Yaourt au lait de soja au chocolat
Crème légère au chocolat

Herbes du jardin et herbes glanées

Rouleaux de printemps vitaminés 
Œufs brouillés aux herbes 
Duxelles de champignons aux herbes 
Taboulé printanier tout en verdure 
Pesto au méli-mélo d’herbes 
Tarte au mouron, orties et origan 
Feuilles de vigne farcies à ma façon 

Les légumineuses 

Pâté végétal aux lentilles
Houmos à la betterave 
Tartinade vitalité aux lentilles corail
Tartinade aux petits pois et aux fèves 
Potage de petits pois et de fèves aux tomates séchées 
Lentilles en cocotte 
Mélange lentilles-céréales à la sauce safranée 
Panaché de pommes de terre farcies 
Semoule aux pois chiches et coulis de tomate 
Chou aux lentilles et quinoa
Gratin aux haricots blancs 

Les céréales 

Salade au trio de riz, tomates séchées et champignons 
Salade de brocoli cru au tahin 
5 céréales aux lentilles corail façon risotto
Galettes de céréales bien croustillantes 
Muffins aux courgettes et aux tomates séchées 
Polenta grillée et sa compotée de légumes 
Risotto traditionnel aux pleurotes et aux herbes 
Riz sauce cajun
Galettes de céréales au riz et aux champignons


Maintenant, vous n’avez plus qu’à vous régaler !

En plus des recettes, vous trouverez des fiches-infos sur les différents produits que j’ai utilisés, ainsi que des conseils pour éviter les carences si vous désirez devenir végétarien, même de temps en temps seulement.



Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...